Une recette de « BEBERUQ », originaire de Lombok

Ingrédients :

·         10 tiges de haricot long

·         1 tomate

·         3 aubergines violet  

·         1 petit citron vert

·         1 cuillère à soupe l’huile de coco

épices de sauce pimentée :

·          3 piments rouges frisé

·          2 piments d’oiseau

·         Une gousse d’ail commun

·         4 gousses échalotes

·          En peu zédoaire galanga

·          1 culière à thé de culin grillé

·         1 culière à thé de sucre

·         ½ culière à thé de sel

Préparation :

1.       Coupez en tranches minces de haricot long et aubergines violet.

2.       Coupez les tomates en 8 pièces.

3.       Mettez les morceaux de haricots long, aubergines violet, et tomates sur l’assiette creuse.

4.       Pour les épices de sauce pimentée, broyez des épices à la façon d’ensemble, et puis ajoutez l’huile de coco.

5.       Arrosez tous les épices sur les légumes.

6.       Ajoutez le petit citron vert pressé.

7.       Le plat est prêt.

8.        Ce plat sera meilleur si vous le mangez avec du riz et du fromage de soja frites.

UNE RECETTE DU RIZ BRULURE DANS BAMBOU

Nasi Bakar Dalam Bambu « Du Riz Brulure Dans Bambou>> est un traditionnel de plat en Indonésie. Généralement en présenté á l’aïd fitr ou pour collations tous les jours. Essayez.

150 g de viande du poulet      100 g de matière      3 gousses d'ail      2 morceaux de piments verts      2 morceaux de piments rouge      1 petite cuillère de sucre granulé      100 ml d'eau      15 cm des bambous qui sont coupé et   faites tremper dans de l'eau

INGRÉDIENTS

  500 g du riz
  1 / 2 cuillère à soupe de sel
  3 feuilles de laurier
  2 tiges de citronnelle
  600 ml de lait de coco
  50 g d'oignons
  1 cuillère à café de poudre de bouillon d'assaisonnement
  6 cuillères à soupe d'huile de cuisson
  Feuilles de bananier    

PRÉPARATION

1.       Chauffez de l'huile, faites revenir de l'ail jusqu'à ce qu'ils ramollissent, mettez le piment vert et le piment rouge et puis poivrez de Cayenne, en remuant jusqu'à ce que parfumé.

2.       Insérez la viande du poulet, remuez jusqu'à ce qu'il change de couleur. Versez de l'eau, cuisez jusqu'à ce que sec et tremper, insérez les autres ingrédients, bien mélangez et retirer du feu.

3.       Chauffez de l'huile et l'oignon faites revenir jusqu'à parfumé, versez du lait de coco, ajoutez le laurier, la citronnelle, le sel et la poudre de bouillon et cuisez jusqu'à ébullition. Entrez du riz, bien mélangez, laissez s'infiltrer liquide, retirez du feu. Vapeur du riz pendant 20 minutes jusqu'à cuisson complète, ascensez.

4.       Prenez un morceau de feuille de bananier, placez du riz et ajoutez du contenu, enveloppez (comme emballage de gâteaux du riz), épinglez de deux extrémités avec un bâton.

5.       Ajoutez du riz aux épices, puis faites bruler jusqu'à ce que parfumé, ascensez et
 servez.

Recette de << sambal tumpang>> kediri

150 g           pâte de soja un peu pourri

150 g           viande de bœuf

5 pièces     de piment rouge

5 pièces     de piment d’oiseau

2 cm            zedorre galangga

2 gousses  d’ails communs

4 gousses  échalotes

2 feuilles    de lime

2 feuilles    de <>

1 cm            de galanga, écrasés

400 ml        de lait de coco

1 cuillère    à soupe de sucre

3 cuillères à soupe de sel

Comment faire:

1.  Bouillez la pâte de soja un peu pourri, la viande, l’ail communs, l’échalote, le piment, les feuilles de lime, le zedorre galangga, le salam, le galanga.

2.  Après la viande est tendre, retirez le feu. Ensuite, coupez-la en petits morceaux.

3.  Broyez les autres ingrédients ragoût, sauf <>, galanga, de la viande. Insérez les petits morceaux de viande.

4.  Bouillez tous les ingrédients à nouveau, mettez le lait de coco. Après l'ébullition, ajoutez le sel et le sucre. Attendez que la pâte soit légèrement épaissie. Retirez le feu.

5.  Servez-le avec des légumes et des croquants aux anchois.

UNE RECETTE DE SOUPE DE POULET « LITA »

INGRÉDIENTS:

2 onces de poivre blanc

2 onces d’échalote et d’ail commun

2 cm de gingembre

1 cuillère à thé de sel

1 cuillère à soupe de sucre

Un poireau

Un céleri

1 tomate

4 grams de saveur

0,5 kilo de pomme de terre

0,5 kilo de haricot vert, de haricot long, de la carotte, et de chou

¼ kilo de petits morceaux de poulet

1/8 litre d’huile

PRÉPARATION

1.       Broyez le poivre blanc, l’échalote, l’ail commun, le gingembre, et le sel.

2.       Faites bouillir l’eau au pot et faites sauter les épices avec l’huile jusqu’a ce que ça soit odorant.

3.       Après 10 minutes, mettez les épices au pot. Et puis, mettez les petits morceaux de poulet.

4.       Coupez le pomme de terre, le haricot vert, le haricot long, la carotte, et le chou.

5.       Après 10 minutes, mettez les légumes et puis mettez le sucre, la saveur, le poireau, le céleri, et la tomate.

6.       Attendez-les jusqu'à ce que ça soient cuits.

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En ce moment, on vit à l’époque de technologie informatique. Avant, Il n’y avait pas beaucoup de technologie et on vivait primitivement. Un des technologies qui peut changer la vie de tout le monde est l’ordinateur sur lequel on peut finir le travail, aller sur un site internet, écouter la musique, regarder le film, et faire les jeux vidéos. Tandis qu’à sa première découverte, il n’aide que compter le binaire et l’algèbre en tant que le remplaçant de la calculatrice.

En 1939, Atanasoff et Berry ont créé l’ordinateur, l’ABC (Atanasoff-Berry Computer). Ensuite, Mauchly a aussi créé l’ordinateur d’ENIAC que tout le monde sait comme le premier. Maintenant, on le développe de plus en plus mieux.

On rend dépendant d’utiliser l’ordinateur, surtout après la découverte de l’ordinateur portable. Il change tellement notre vie. Par exemple, pour travailler, on n’a plus besoin d’expliquer manuellement la proposition du projet, mais on peut le présenter avec un ordinateur qui a des traits intéressants, comme des images, des couleurs, des tables, etc.

En outre, des étudiants font des devoirs avec un ordinateur, tandis qu’avant, ils utilisaient le papier pour les faire. Quand l’ordinateur connecte sur internet, ils peuvent se cultiver, avant, les étudiants cherchaient des matières à la bibliothèque seulement. D’un côté, avant, on pouvait communiquer avec d’autrui par téléphone ou la lettre, mais maintenant, on communique par courriel, message, ou chatte. D’un autre côté, notre vie privée précédent était en sécurité, mais maintenant les gens savent notre information personnelle.

Je trouve que cette découverte est formidable. On doit garder soi-même quand notre information personnelle est répandue. Alors, que pensez-vous? 

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Model builder adalah salah satu ekstensi sebagai pelengkap dalam analisis spasial yang berfungsi sebagai pengembang model analisis spasial yang handal. Dengan menggunakan model builder, model spasial terdiri dari proses yang sangat mudah dibuat, dieksekusi, disimpan, dimodifikasi, dan digunakan bersama. Model builder direpresentasikan sebagai suatu diagram yang mirip dengan flowchart  (Suprapto, 2004: 1).

Model Builder yang akan dibuat mengenai model builder perkembangan lahan Kota Semarang tahun 1999 -2005. Dalam model ini, perkembangan lahan diakibatkan oleh jaringan jalan utama, perguruan tinggi, fasilitas rumah sakit, industri, pusat kota, dan kelerengan. Kebutuhan data untuk penelitian ini dapat dilihat dalam tabel berikut.

Tabel 1. Kebutuhan Data Penelitian

No	Kebutuhan Data	Bentuk Data
1.	Peta Guna lahan kota Semarang tahun 1999	(Polygon)*.shp
2.	Peta Guna lahan kota Semarang tahun 2005	(polygon)*.shp
3	Peta Lokasi jalan Utama	(line)*.shp
4.	Peta Lokasi Perguruan Tinggi	(point)*.shp
5.	Peta Lokasi Fasilitas Rumah Sakit	(point)*.shp
6.	Peta Lokasi Industri	(point)*.shp
7.	Peta Lokasi Pusat Kota	(point)*.shp
8.	Peta Kelerengan Kota Semarang	(Polygon)*.shp

Model Builder

Perkembangan Lahan Terbangun dari Industri

Perkembangan Lahan Terbangun Berdasarkan Buffering Jalan Utama

Perkembangan Lahan Terbangun dari Rumah Sakit

Perkembangan Lahan Terbangun dari Perguruan Tinggi

  Perkembangan Lahan Terbangun Berdasarkan Kelerengan

Arah perkembangan fisik Kota Semarang tahun 1999 – 2005 lebih berkembang ke arah timur dan sedikit sekali berkembang ke arah barat. Hal tersebut dikarenakan perkembangan lahan terbangun disebabkan oleh faktor topografi. Permukiman akan sedikit yang berkembang pada kelerengan yang cukup tinggi. Selain itu, faktor yang berpengaruh terhadap perkembangan  lahan terbangun di Kota Semarang adalah jalan utama, ketersediaan fasilitas, pusat kota, dan industri. Hal tersebut bisa masukan bagi pemerintah dalam pengembangan suatu daerah. Bila pemerintah kota ingin suatu kota  berkembang secara merata, tidak hanya membangun infrastruktur jalan, tapi juga kemungkinan pengembangannya terkait dengan faktor topografi.

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Dalam penyusunan tata ruang, data-data pendukung ataupun data-data hasil pengolahan dan analisis masih ditampilkan atau disimpan dalam struktur yang masih manual sehingga cukup kesulitan untuk pencarian atau kegiatan evaluasi produk tata ruang. Dengan memanfaatkan sistem informasi data base ataupun system informasi geografi, data dan informasi tata ruang dapat lebih mudah untuk di simpan, diolah, di panggil untuk analisis atau di tampilkan.

Salah satu metode pembangunan sistem informasi adalah dengan entity relasionship dimana akan dijelaskan hubungan antar entitas dalam sebuah system. Rencana tata ruang terdiri dari banyak aspek yang saling terkait, sehingga dengan menggunakan model ERD dapat di buat sistem informasi untuk aliran data dan informasi tata ruang.

Sebelum menyusun sistem informasi, maka disusun terlebih dahulu model ERD (Entity Relationship Diagram), dalam hal ini adalah pembangunan infrastruktur jalan. 

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